Einer der tragenden Säulen in der Gesundheitslehre des Ayurveda ist die Ernährung.

Gemäß dem Motto „think global act local“, beschreibt die Ayurveda Expertin Irene Rhyner die Wirkung der einheimischen Kräuter und Nahrungsmittel aus dem Blickwinkel der ayurvedischen Lehren.

Neben einem fundierten und klar verständlichen Einblick in die ayurvedischen Grundlagen gibt es die Möglichkeit, seinen Typ festzustellen.

Darin geht Irene Rhyner aber nicht nur auf die angeborene Grundkonstitution (Pakriti) sondern auch auf die, im Laufe des Lebens, ins Ungleichgewicht kommenden Doshas (Vikriti) ein.

Stefanie Junker gibt die Möglichkeit, durch eine individuelle Pulsdiagnose Pakriti und Vikriti zu bestimmen und gibt Ernährungstipps, um diese zu harmonisieren.